삶185 캐러웨이(caraway, carum carvi) 효능 캐러웨이란 향신료의 일종으로 특유의 달고 약한 산미가 있는 향은 릴랙스 효과가 있어 과자나 요리의 향을 더하기 위해 사용되고 있다. 또한 캐러웨이에는 오래전부터 전설로 연인이나 물건을 사로잡는 힘이 있다고 전해져 최음제의 재료로도 사용되어 왔다. 순서 1. 캐러웨이란 2. 캐러웨이의 역사 3. 캐러웨이의 재배 4. 캐러웨이에 함유된 성분 5. 캐러웨이의 효능 6 캐러웨이의 추천 7. 마무리 1. 캐러웨이란 캐러웨이는 미나리과 캐러웨이 속의 2년 초*이다. 씨앗과 같은 외형이지만 식물학상 열매의 부분을 향신료로서 이용한다. 5mm 정도 크기의 씨앗은 약간 편평한 타원형을 하고 있고 2개가 서로 마주 보고 있다. 외형은 커민과 매우 닮았지만 향기느 완전히 달라 특유의 달콤하고 강한 향을 가지고 있다. 캐러웨.. 2023. 3. 8. 이전 1 ··· 108 109 110 111 112 113 114 ··· 185 다음
