삶183 탄 고기 먹어야 될까 말아야 될까- 탄 고기 발암 물질?? 발암성은 조리법에 따라 달라진다. 육류를 먹는 것은 몸에 좋을까 아니면 나쁠까. 육류를 섭취하면서 이런 질문을 스스로에게 하고 있지 않는가? 나이가 들어도 힘 있고 건강한 것은 고기를 많이 섭취하기 때문이라고 말하는 사람이 많은 것도 사실이고 한국인이 본격적으로 체격이 커진 것도 일상적으로 고기를 먹게 되면서부터라고 알려져 있다. 고령자가 폐렴 등의 질병에 걸리기 쉬운 것은 영양 특히 단백질의 섭취량이 저하하여 면역력이 작용하기 힘들게 되었기 때문이다. 골절이 발생하기 쉬워지는 것도 칼슘뿐 아니라 단백질도 부족하기 때문이다. 몸을 만들어 가는데 단백질이 중요한 영양소인 것은 명백하다. 고기를 먹는 것의 2가지 리스크 단백질이 충분한지 아닌지는 알부민이라는 혈액검사로 알 수 있다. 80세 이상의 고령자에게.. 2022. 12. 26. 이전 1 ··· 130 131 132 133 134 135 136 ··· 183 다음
